موضوع طرح : توليد چيپس سيب‌زميني
سرمايه گذاري كـل: 1929 ميليون ريال
سهم آوردة متقاضي: 199 ميليون ريال
سهم تسهيلات: 1730 ميليون ريال
دورة بازگشـت سرمايه: ده ماه
ميزان اشتغالزايي : چهارده نفر
روش توليد:
براي توليد چيپس ، لازم است از سيب زميني مرغوب استفاده شود . سيب زميني بايد درشت ، سالم ، كاملا رسيده وداراي كمترين مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس از اينكه سيب زميني مرغوب انتخاب گرديد، درآب شسته مي شودتاگرد وخاك وهرگونه مواد خارجي سطح ازآن پاك شود. سپس بايدسيب زميني راپوست كنده وآن را بصورت تراشه هاي نازك درآورد پوست كندن سيب زميني توسط دستگاههاي سايش انجام مي گيرد. براي اين منظور دركارخانه ها بيشتر از روش سايش استفاده مي شود.دراين روش ضايعات سيب زميني بين 1 تا 4 درصد است ، كه اين مسئله بستگي به شكل ، اندازه وعمق گره هاوهمچنين مدت زماني داردكه سيب زميني در انبار نگهداري شده است .
تعداد مشاهده: 3978 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.rar
فرمت فایل اصلی: word
تعداد صفحات: 16
حجم فایل:21 کیلوبایت